こんにちは、みなぎおです
ポテトサラダってみんな好きですよね
サラダとしてはもちろんですけど、お酒のおつまみにも最高なんですよねー
今日は娘たちにも大人気なポテトサラダの作り方を紹介します
材料
- ジャガイモ 3個くらい
- 玉ねぎ 1/4か1/2個
- ベーコン 入れたいだけ
- きゅうり 1/2本
- マヨネーズ 大さじ４
- 黒コショウ(あらびき) 小さじ１
- 塩 小さじ1/2
- 砂糖 小さじ１
作り方
ジャガイモ ざっくり12等分くらいに切る
玉ねぎ薄切りにする
耐熱の入れ物に切ったジャガイモと玉ねぎと水大さじ３を入れてラップをする
電子レンジで500W 7分 600W 6分 温める
温めてる間にきゅうりを半割にきって薄切りにする
ベーコンを食べたいサイズに切る(小さめの角切りがおすすめ)
ベーコンをカリカリに焼く
ジャガイモと玉ねぎを取り出したらラップをはがしてベーコンを入れジャガイモをつぶしながらかき混ぜる(ベーコンを焼いたときにでた油も投入しちゃいましょう)
人肌までジャガイモが冷えたらきゅうり、マヨネーズ、塩、砂糖、黒コショウ入れ混ぜる(味が足りなかったらマヨネーズ足してね)
盛り付けて上から多めにあらびきの黒コショウをかけたら・・・
完成
最高においしいので作ってみてねー
お子さんに出すときは黒コショウなしか少なめにしてあげて下さいね
最後に・・・
マヨネーズは絶対ピュアセレクトで願いします
